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西藏解放60周年紀念酒
奢華之美,到極致,便不染塵俗 此酒乃西藏自治區政府為紀念西藏和平解放60周年力邀西藏藏泉實業聯手打造的限量珍藏版紀念酒;除供60周年活動所需外限量對外發售。紀念酒以西藏和平白塔為外型,綴以西藏特有祥紋襯底,奢華而不失大氣之美。紀念酒精選藏泉12年老熟陳釀的10%頂級酒品為酒體,溫潤流轉,醇和甘美。 一片青稞麥田,激發藏泉的靈性;一條雪域之河,流淌著雪域文明;一瓶酒,見證西藏歷史。極致追求,又見巔峰。斟酒細品,朦朧間,似有曙光乍顯,酒香彌漫。飄逸的是濃濃的酒香,藏匿的卻是西藏人民祈禱和平,對祖國深深的眷戀之情。 香型:濃香型 原料:青稞、小麥、玉米、豌豆、高粱 凈含量:750ml 酒精度:52%vol

好水  好糧  釀好酒   好水

西藏藏泉酒業公司地處拉薩河河谷平原、岡底斯山系東部。海拔6950米的岡底斯山億萬年冰川雪水融化注入拉薩河,河水在重力作用下經過礫石層、中細砂層、亞粘土層、第四紀(距今260萬年)堆積物層層過濾,匯聚形成拉薩河谷巨大的地下水儲量和優質的地下水資源。該區域地下水未受任何污染,被評為世界水質環境最好的區域之一。
西藏藏泉酒業公司生產白酒所用之水采自地下210米深層地下水,經國家權威部門檢測,水質各項指標及限值遠遠超過國家一類水質標準,其中細菌和重金屬含量為零。水質依舊保持千萬年的純自然本色,被譽為高原圣水。
好糧

藏泉青稞酒所選用青稞,均產自西藏喜馬拉雅山北麓,雅魯藏布江流域海拔3600米至4750米河谷地帶,光照充足,顆粒飽滿,這里也是目前世界海拔最高的青稞種植區。

西藏青稞是世界罕見的遺傳資源,耐寒性強,最能適應高原生態環境,適合高寒地區生長,抗病能力強,極少產生病蟲害,無農藥殘留。

青稞是千百年來藏族人民的傳統主食,被譽為高原圣糧。西藏青稞營養成分豐富,其營養價值比水稻,玉米,小麥高許多。西藏青稞的蛋白質含量最高可達到14.81%,且富含高賴氨酸。

青稞具有豐富的醫藥保健作用。 據《本草拾遺》記載:青稞,下氣寬中、壯精益力、除濕發汗、止瀉。藏醫典籍《晶珠本草》更把青稞作為一種重要藥物,用于治療多種疾病。在高寒缺氧的西藏高原,為何不乏百歲老人?顯然是與藏族群眾常食青稞,與青稞突出的保健作用是分不開的。

研究表明,西藏青稞是目前世界上含β-葡聚糖最高的麥類作物,平均含量高達8.62%。具有預防結腸癌,調節血糖血脂、清腸護胃、提高免疫力等四大作用。


好酒

西藏藏泉酒業公司以西藏青稞為主要原料,采用中國傳統老五甑工藝釀造濃香型青稞白酒。藏泉酒業公司是目前西藏規模最大,實力最強,銷量最高的白酒企業。也是目前國內唯一一家規?;?、專業化釀造濃香型青稞酒的企業。
西藏青稞蛋白質和碳水化合物含量高,含有十八種氨基酸,十二種礦物質,含有豐富的VA、VB1、VB2、VC等7種維生素,營養豐富,綠色天然。
藏泉酒業公司地處海拔3700米,含氧量低,氣溫溫差大,釀酒時青稞的發酵糖化時間比內地長40%,出酒率比內地低35%,優級酒率比內地高80%。
在西藏高原環境下用青稞釀造的濃香型白酒,與內地用高粱、玉米等糧食釀造的濃香型白酒相比,酒體芳香濃郁、香味協調,入口甜、落口綿、尾凈余長等特點十分突出。具有飲后頭不痛、不干口、醒酒快、綿柔醇和的獨特風格。
第三章

藏泉青稞酒5大核心優勢

藏泉青稞酒為濃香型白酒,與國內市場其他濃香型白酒的不同之處在于:

一、釀酒所用原料:國內濃香型白酒主要以高粱、小麥、玉米等低海拔糧食作物為主要原料。藏泉青稞酒是以西藏海拔3600米---4750米高原青稞為主要原料。

  二、釀酒用水:藏泉青稞酒采用海拔6950米岡底斯山冰川雪山融化后,經過復雜地質結構層層過濾匯聚而成的地下水,釀酒取水深度達210米。

三、釀酒環境:藏泉酒業公司地處拉薩河河谷平原,海拔3760米??掌械暮趿拷穌計皆厙趿康?2%,晝夜溫差大。釀酒時青稞的發酵糖化時間比內地長40%,優級酒率比內地高80%。
四、酒口感:由于釀酒原料和釀酒環境與內地不同,藏泉青稞酒的酒體更加芳香濃郁、香味協調,入口甜、落口綿、尾凈余長等特點十分突出。具有飲后不頭痛、不口干、醒酒快、綿柔醇和的獨特風格。
五、文化內涵:喝酒就是情感交流,酒作為一種特殊的文化載體,既有酒自身的物質特征,也有品酒所形成的精神文化內涵。藏泉青稞酒代表的是西藏藏傳佛教文化和高原文化,給人們傳遞的是遙遠、神秘、純凈、虔誠、濃郁的宗教文化、獨特的人文景觀、古老的民俗風情。送藏酒就是送祝福,喝藏酒成了對客人的一種虔誠禮節。

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